How do stars gain weight fast (and gain weight above all) for important roles? I’ve always kept an eye on the fattening diet that actors and actresses do for particular movie roles: apart from that I don’t really agree with the necessity of having to push someone to put on fat to play a role in a film (there are actors of other sizes, could be more suitable, for example), there are many examples that we can find on the diet they followed to get to put on 10, 15 or 20 kilos in a short time. One of the latest examples is that of actress Charlize Theron, who gained over twenty kilos
for the latest film that stars her, Tully .

Beyond the calories (you eat a lot more and get fat), the choice of foods they make always strikes me , because I think that, if we focus on which foods allow these normally lean actors to gain weight so quickly, at the same time we understand . what to stay away from if we want to lose weight. 
And the answer is (drum roll…): MANY FATS AND MANY CARBOHYDRATES TOGETHER ARE FAT.

Analizziamo infatti la dieta ingrassante di attori magri o normopeso che hanno dovuto prendere peso velocemente:
Charlize Theron: cheeseburger, pizza e bevande dolci frizzanti
Renee Zellweger: pizza, cheeseburger, patatine, barrette di cioccolata, milkshake
George Clooney: patatine in busta e ciambelle glassate
Robert de Niro: pasta molto condita, biscotti al burro, brioche glassate, pane e burro
Beyoncé: pasta al formaggio, pollo fritto, gelato al burro d’arachidi
Russell Crowe: pancakes, cheeseburger e cupcakes glassate
Ne ho selezionati solo alcuni. Tutti questi attori o interpreti hanno preso molto peso per alcuni ruoli, e la base della loro dieta ingrassante è sempre la stessa: un bel connubio di zuccheri e grassi insieme. Negli Stati Uniti la chiamano la dieta dei Doritos (snack di triangolini di mais fritto) e delle ciambelle.

Cosa possiamo evincere da queste scelte alimentari?
Che le calorie contano, ovviamente, ma conta anche la scelta dei macronutrienti (carbodirati, grassi e proteine).
I cibi industriali sono quelli più carichi sia di zuccheri che di grassi. In natura è difficile trovare un alimento sia grasso che zuccherino: avocado e cocco, dei frutti ricchi di grassi, hanno pochissimi zuccheri. Invece barrette, frullati da fast food, pizza al taglio, snack in busta hanno tutti la stessa caratteristica: alto contenuto di grassi e alto contenuto di zuccheri.

Se vuoi dimagrire, senza tagliare troppo le calorie le strade sono due:
– se ami i cibi grassi (formaggi, bistecche, burro), occhio ai carboidrati! I carboidrati vanno ridotti alle verdure, a poca frutta poco zuccherina e a un contenuto modesto di carboidrati complessi e altre fonti di zuccheri semplici. Una dieta che ti può permettere di bilanciare grassi e zuccheri è per esempio la dieta Zona o anche una low carb moderata.
– se ami i carboidrati, tieni d’occhio i grassi: più carboidrati mangi e meno grassi ti servono. Se ami la pasta, il pane, le patate, il riso, la pizza, devi controllare il contenuto di grassi. Vale anche per i grassi “cosiddetti” sani: noci, olio di oliva, avocado, pesce azzurro, cioccolato fondente. Occhio alle porzioni. Anche le proteine devono essere magre.
This obviously always keeping portions and calories under control and favoring physical activity.
In short: for once, even if on the contrary, the stars actually teach us something about nutrition.