From spring to summer it becomes ice cream time for many. Today there are many do-it-yourself recipes to create yourself a light ice cream , without additives and preservatives, for example using frozen banana as in this recipe , or avocado and coconut milk for those who are intolerant to dairy products and want to keep them under control. sugars, as in this other recipe .
Finally, it is possible to create light ice cream by buying the new mini ice cream makersthat quickly transform fruit into a tasty sorbet, to be personalized with hazelnuts, almonds, pistachios or cocoa flakes for a more full-bodied result more similar to real ice cream. They have the advantage of being cheap, and of being able to allow us to create recipes with the seasonal fruit we have at home.

Let’s say, however, that the idea of ​​making light ice cream at home annoys us as hell. An absurdity, I know. But let’s say the case. Let’s also say that the fabulous variations of light ice cream that are popular in America at our local supermarket are not there. Quite probable given that in Italy they are almost non-existent.
Here are which ice creams to choose to take a little whim but still stay online. 

GELATI LIGHT… DA SUPERMERCATO
I mini coni: i mini coni non arrivano in genere a 80-90 calorie l’uno. Sono dunque perfetti in due situazioni: a merenda e dopo cena, soprattutto se dopo cena ci siamo limitati a un pasto proteico con delle verdure di contorno. Sono varie le marche e tutte hanno simili profili nutrizionali. I mini cremini e le bomboniere sono invece il doppio delle calorie. Non ne vale la pena (opinione mia).
Il fior di fragola: il celebre gelato dell’Algida non supera le 50 calorie a stecco. A metà tra un ghiacciolo e un cremino, in genere è un’ottima alternativa, con soli 9 grammi di carboidrati e un grammo di grassi.
Lo stecco alla panna: è un cremino senza copertura di cioccolato. Vince il Big Milk dell’Algida con le sue 55 calorie fornisce 10 grammi di carboidrati e un grammo e mezzo di grassi. Se invece optiamo per il ricoperto, il classico Cremino con le varianti da supermercato, le calorie sono più del doppio.
La coppetta vaniglia e cioccolato: se la coppetta è da 50 grammi, siamo sotto le 100 calorie. Varie le marche, anche per la grande distribuzione: Carrefour, Conad, eccetera.
Ovviamente i ghiaccioli: dai Polaretti ai ghiaccioli del supermercato, il prodotto non supera le 50 calorie. Occhio però che hanno qualche grammo di zuccheri in più. Decisamente no per una merenda mentre come dopocena sono ok.
I sorbetti: relatives of the icicles. But more calories. They are around 70-80 calories, all of sugar (about 15 grams).
The Liuk: the ice lolly with licorice to eat it all (including licorice) provides us with just over 100 calories, of which 24 are carbohydrates. A bit like eating 250 grams of fruit.
My advice: ice cream can also be included in the diet, but if it is to be a snack, it is better to pay attention to how many sugars it provides. For a snack, jellies that provide less than 10 grams of sugar, the equivalent of a sachet of sugar, are fine. Definitely outsize (glycemic) those that provide double, at least when fasting. If we combine them with a protein food they can be a good after dinner.