Today I’m talking about the diet in pregnancy: how much to eat and what? I do it because recently I have been asked about the correct diet to follow, and because I read a very interesting interview with Dr. Rosanna Giordano , biologist and nutritionist, who with her questions answers many of the questions that my parents ask me. readers for both pregnant and lactating diets.
First of all, I want to be clear: in pregnancy you are not on a slimming diet , unless in extreme cases that your doctor will evaluate if the mother’s weight is excessive and can compromise the health of the fetus and delivery. However, we are talking about truly borderline situations.

Pregnancy is not the right time to cut calories and try to lose weight. This behavior could have consequences not only on the correct development of the baby, but on the health of the pregnant woman, which could have serious consequences precisely because the nutritional needs are greater during gestation, and any energy and nutrient deficiencies can be detrimental to her. .
Many women are scared of the weight gain they see during pregnancy, but this increase in a woman of normal weight reaches up to 16 kilos maximum. In overweight or seriously overweight women, as I said in the introduction, or with a BMI greater than or equal to 25, weight gain during pregnancy must instead be contained to a maximum of 11.5 kilos, with the help of the doctor who will try to reduce the excesses of the diet of the pregnant woman whose weight is problematic right from the start. Conversely, in underweight pregnant women, the increase in pregnancy must be greater.

DIETA IN GRAVIDANZA: QUANTO MANGIARE?
Il minimo è arrivare al proprio fabbisogno calorico giornaliero e mantenerlo nel primo trimestre. Dal secondo trimestre è necessario aumentare il proprio fabbisogno di circa 350 calorie giornaliere. Dal terzo, di 450 calorie. Quindi in media (cioè facendo una media tra i fabbisogni diversi) in gravidanza si dovrebbe mangiare di più di circa 250 calorie giornaliere. Per capire bene quanto aumentare il proprio introito calorico, è sempre meglio avere un’idea del proprio fabbisogno calorico totale giornaliero: questo varia da donna a donna, a seconda di età, peso, altezza e attività giornaliere svolte.
Faccio un esempio pratico: una donna minuta (1,60 di altezza, una cinquantina di chili di peso) e totalmente sedentaria di 36 anni avrà un fabbisogno di circa 1600/1700 calorie; la stessa donna con una vita più attiva, per esempio un lavoro che la costringe a stare in piedi buona parte del tempo, avrà bisogno di 2/300 calorie in più. Se in gravidanza, il primo trimestre può stare nel suo fabbisogno, e successivamente aumentarlo entro e non oltre i limiti indicati. Il peso va monitorato mese per mese con l’aiuto del ginecologo, ma anche del medico di fiducia. 

DIETA IN GRAVIDANZA: COSA MANGIARE?
Devono essere limitati i grassi saturi (in genere a lunga catena) e i cibi pesanti da digerire, ma anche le cotture che si possono rivelare troppo caloriche, come le fritture. Al tempo stesso vanno limitati gli alimenti crudi o poco cotti. Frutta e verdura, preferibilmente biologiche, ben lavate e nel caso private della buccia, vanno consumate con regolarità. Bene latticini parzialmente scremati, pesce cotto, legumi, carni magre, carne rossa una volta a settimana.

ALLATTAMENTO:
In allattamento il metabolismo è in genere maggiore, perché la donna deve appunto fare fronte all’allattamento: per questo è bene non esagerare a tavola per perdere il peso della gravidanza, ma al tempo stesso evitare regimi dimagranti a meno che non siano consigliati dal medico. Il fabbisogno calorico della donna che allatta aumenta di circa 500 calorie (cifra sempre approssimativa): una donna che sta nel suo fabbisogno energetico tende quindi a perdere peso in questo periodo, ma anche se “spaventata” all’idea del peso della gravidanza non deve affidarsi a regimi estremi. La gravidanza è un grosso stress: fare regimi ipocalorici subito dopo il parto o restrittivi minano la nostra salute, perché il corpo ci sta chiedendo riposo ed energie da spendere.

A piece of advice: it is always good to avoid inquiring only on the internet and to take a personalized course with your trusted doctor. For more information, I refer you to these articles by nutritionist Sara Farnetti, internist: Get back in shape after pregnancy.