Da una discussione ieri con una lettrice, si faceva il punto sulle calorie dei biscotti, che in genere viaggiano attorno alle 450 calorie e più ogni 100 grammi.

Ma come, e quelli senza grassi, senza zucchero, senza uova o con farine integrali? Ebbene, nonostante nelle etichette moltissimi biscotti appaiono “dietetici” trovare dei biscotti light e ipocalorici confezionati è una bella impresa. Questo perché nella realtà anche quando non hanno zuccheri aggiunti, vengono dolcificati in altro modo, e il mix di farine integrali non sempre equivale a una riduzione calorica nel contenuto.

Eppure i biscotti confezionati piacciono, e sono ancora poche le persone che in Italia rinunciano alla colazione dolce di latte e biscotti al mattino.

Ma se dobbiamo tenere sotto controllo le calorie, vediamo come e dove comprare dei biscotti light e ipocalorici che vadano dalle 300 calorie circa alle 420/430 calorie massimo.