I ate too many carbohydrates, what should I do?

Was there a day of celebration, was there two, three? And we have exaggerated with pasta, pizzas, chips, sandwiches, sandwiches, lasagna, supplì? Or have we exaggerated with sweets, chocolate, chocolaty crap that now does not come to mind but you do?
Or did we do both: pizza or chips and chocolates?
In any case we have exaggerated with the same macronutrient:carbohydrates, even if on closer inspection these foods also contain a fair amount of fat. In fact, unless our carbs binge was fruit in chili syrup, or just baked potatoes without seasoning, many foods that we classify as carbohydrates, such as pizza or desserts, are also high in fat. Think of butter in sweets or oil or cocoa, think of the layers that make up a lasagna between meat, mozzarella (my mother-in-law puts hard-boiled eggs in it), cold cuts, béchamel. Having said that, how much weight can we gain if we ate too many carbohydrates?

Di fatto, una giornata a base di troppi carboidrati non è un problema: se mangiamo troppi dolci e schifezze, il giorno dopo o anche due giorni dopo saremo più gonfi e potremmo accusare della ritenzione idrica, il che ci suggerisce che forse per qualche tempo è inutile pesarsi. Chiaramente. quanto più alta sarà la quota di grassi associata ai carboidrati, tanto più ingrassante rischia di essere la nostra giornata di festa. Se è una poco male. Il guaio è se sono due o tre di fila. In questo caso prendere un po’ di peso è inevitabile.
Mettiamo il caso di aver fatto il pieno di carboidrati un giorno solo, come comportarci?

Questi i miei consigli: posto che come ho detto la situazione non è disperata, possiamo attuare le seguenti strategie da day after.
1) Non mangiare carboidrati il giorno dopo: volendo ci si può limitare a un frutto, preferibilmente a un agrume, e a delle verdure a foglia verde

2) Armiamoci di tisane speziate: ottime in questo caso tisane con chiodi di garofano, cannella, curcuma, zenzero.
3) E tisane sgonfianti: tisane a base di cumino e semi di finocchio sono ideali se abbiamo mangiato troppi carboidrati.
4) Let’s reduce calories for a day: let’s limit ourselves to a breakfast with a Greek yogurt + a centrifuged celery, fennel and cucumber (free coffee and tea). A mid-morning citrus fruit. Lunch and dinner of meat or fish seasoned very simply plus a rich salad.
5) We prefer raw vegetables: this is more moisturizing and will help us deflate. Watercress, celery, cucumbers, fennel, radishes, salads are perfect.
6) And bitter: we try to help the liver, especially if we ate many packaged sweets, rich in glucose-fructose syrup: radicchio, artichokes, chicory sautéed in a little extra virgin olive oil are a panacea for the liver.